حلو العاشورة (عاشوراء)

وصفة اليوم طبق حلو مصري لذيذ ومغذي وهو عاشورة وتم تسميته بهذا الاسم نسبة إلى يوم عاشوراء وهو اليوم العاشر من شهر محرم الهجري، وهو عبارة عن بودينج بالقمح أو مهلبية قمح مقشور أو ما يطلق عليه في بعض أنحاء مصر "بليلة".
نظراً لأنه يتم نقل المدونة العربية إلى مدونتي باللغة الانجليزية لتصبح باللغتين تم نقل وصفة العاشورة بالصور هنا

كيك الأناناس المقلوب

مرحباً بكم، اليوم سأقدم لكم واحدة من أفضل الحلويات بالنسبة لزوجي وهي كيكة الأناناس والكرز المقلوبة. مقلوبة لأننا نقوم بتحضيرها بالعكس حيث نضع الزينة أولاً وفوقها خليط الكيك ونخبزها ثم نقلبها للتقديم، إنه كيك خفيف وطعمه لذيذ وسهل التحضير للغاية، كما أن شكله بالفعل رائع فلا يحتاج إلى تزيين. أتمنى أن يعجبكم.

طريقة عمل كيكة الأناناس المقلوبة بالصور هنا

بيلاف الدجاج بالرمان والليمون المخلل

أعلم أنه قد مر وقت طويل فأعذروني لغيابي :)

من الجميل أن نقوم بتجربة وصفة جديدة ومختلفة والأجمل أن ينتج عن هذه التجربة طبق لذيذ جداً ومن أول مرة :)، هذا ما فعلته مع وصفة اليوم والذي يمكن أن تطلقوا عليه اسم دجاج سويت اند ساور (دجاج حلو وحامض)، هي وصفة مختلفة استوحيت مكوناتها من أكثر من مذاق والذي ألهمني بالوصفة هو الرمان حيث أردت أن أجربه بشكل مختلف عن أكله فقط كفاكهة، وبما أنني من محبي أطباق الأرز والدجاج أحببت أن أضيف الرمان معه بالإضافة إلى مذاقات أخرى تمنيت أن تتجانس معه وبالفعل حدث الحمد لله، لأول وهلة عندما شممت رائحة الدجاج كانت مختلفة عن أي طبق دجاج أعددته من قبل لذا كنت متخوفة من الطعم ولكنني بالفعل تفاجأت بمدى روعته فهذا الطبق حقاً لذيذ جداً ويجب أن تجربوه وتخبرونني بالنتيجة :). أترككم مع الوصفة وأتمنى أن تعجبكم.

طريقة عمل الدجاج والأرز بالرمان والليمون المخلل بالصور هنا