كل الوصفات الخاصة بي في هذا الموقع والصور الخاصة بهذه الوصفات هي خاضعة لقانون حقوق الملكية وأي شخص يقوم بنقلها لمنتدى أو أي مكان آخر سيتعرض للمساءلة القانونية وغلق موقعه بناءاً عليه.

الأحد، 20 يناير، 2013

مندي الدجاج بطريقتي (سهل وسريع)


أرز المندي هو طبق شهير باليمن وخاصة بمدينة حضرموت ومعنى كلمة مندي أن اللحم يُطهى بالدهن وينزل هذا الدهن على الأرز الذي يكون أسفله ويكون هذا في فرن خاص بالمندي يتم إشعاله بالفحم ويكون الأرز بإناء في الأسفل وفوقه اللحم كما بالصورة.

الطبق مكون من الأرز البسمتي واللحم أياً كان نوعه سواء دجاج أو لحم ضأن.. إلخ، اليوم سأقدم لكم أرز المندي بالدجاج اللذيذ وصدقوني إذا كان هناك أي طبق من وصفاتي يجب أن تجربوه فهو هذا الطبق، حقاً غاية في اللذة والطيبة أحببته أنا وزوجي كثيراً من أول مرة قمت بإعداده ولم نستطيع التوقف عن الأكل إلى أن امتلأنا منه :) .

وصفة مندي الدجاج السهلة بالصور هنا

هناك 4 تعليقات:

  1. طيب وبالنسبة للإضافات الحلوة اللي هتيجي في فم الناس اللي بتاكل زي القرنفل والحبهان واللورى والفلفل الحار

    انقيها ازاي من الطبق قبل التقديم؟ وهل يمكن اضافتها في قطعة شاش مربوطة بخيط لحين استخراجها بعد اتمام الطبخة؟

    ردحذف
  2. الفلفل الحار كامل كما ترين ويمكنك نعم وضع التوابل الكاملة في قطعة شاش إذا رغبتي ولكن أثناء الغرف في طبق التقديم من السهل رؤيتها

    ردحذف
  3. تسلم الايادى .... وصفه رووووعه

    ردحذف
  4. تسلمي حبيبتي منورة المدونة :)

    ردحذف

أعجبتكم الوصفة؟ أدخلوا على قلبي السرور بتعليق بسيط ^_^

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...